Vào tháng 12, những người nông dân gần Cape Town thu hoạch lá rooibos. Họ trở thành thế hệ đầu tiên trồng và bán loại trà có vị thế độc đáo của vùng, được chứng nhận bảo hộ địa lý do Ủy ban châu Âu công nhận. Đây là một danh hiệu quan trọng được trao cho các sản phẩm đặc trưng của mỗi vùng, miền. Như rượu sâm banh của Pháp hoặc rượu whisky của Ailen, giờ đây trà rooibos sẽ gắn liền với Nam Phi.
