09/04/2024 - 09/04/2024 07:44
Ẩm thực Hà thành: Gìn giữ những tinh hoa
(VOVTV) - Nói tới ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần nói tới những sản phẩm ẩm thực thông thường, mà đó còn là hệ giá trị văn hóa đặc biệt, những nét đẹp về văn hóa ẩm thực trong dòng chảy ngàn năm văn hiến của kinh thành Thăng Long, Đông Đô và nay là Thủ đô Hà Nội - nơi hội tụ và tỏa sáng tinh hoa văn hóa ẩm thực của trăm miền đất nước, làm nên nét đặc trưng vừa chung vừa riêng của đất Kinh Kỳ lịch sử trong xã hội hiện đại ngày nay.