Tag: văn hóa ẩm thực
Cuốn hút với gần 150 món ẩm thực đặc sắc Kon Tum
08/02/2023 - 08/02/2023 17:56
(VOVTV) - Trong chuỗi các sự kiện chào mừng kỷ niệm 110 năm ngày thành lập tỉnh Kon Tum (09/02/1913- 09/02/2023), chiều nay (8/2), UBND thành phố Kon Tum giới thiệu gần 150 món ẩm thực, đa số là những món dân gian truyền thống đặc sắc của quê hương Kon Tum. Điều này đã tạo nên sự khác biệt cuốn hút người dân và du khách.
Bánh đập Hội An – món bánh bình dị, dân dã mà tinh tế 'hớp hồn' thực khách
16/05/2022 18:41
(VOVTV) - Đến phố cổ Hội An, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một món ngon Hội An nổi tiếng, một món ăn dân dã xuất phát từ làng Cẩm Nam. Đó là món bánh đập Hội An mà khi ăn phải dùng tay đập bánh.
Biến văn hóa ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch đặc sắc
11/11/2021 17:03
(VOVTV) - Ẩm thực Hà Nội không đơn thuần là những món ngon mà từ lâu người ta thường coi là tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa đựng chiều dài văn hóa, sự khéo léo và tinh tế của người Hà Nội.
Bồi hồi nhớ mâm cỗ Trung thu xưa: Từ giò ốc đến bánh trái, giản dị mà ấm cúng
Mâm cỗ Trung thu truyền thống của người Hà Nội xưa không thể thiếu giò ốc nhồi lá gừng, mâm quả và bánh Trung thu.
Thừa Thiên Huế thí điểm khôi phục dạy môn nữ công gia chánh trong nhà trường
Môn nữ công gia chánh ở trường học sẽ dạy học sinh về kỹ năng sống, hiểu biết về văn hóa, truyền thống lịch sử của dân tộc, giữ gìn nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế.
Hạt gạo nếp trong văn hóa ẩm thực Hà Nội
Có vô vàn món ăn được chế biến từ hạt gạo trong mâm cơm của người Việt. Nếu gạo tẻ được dùng hằng ngày thì gạo nếp lại được sử dụng nhiều trong các nghi thức cúng tế, vào những ngày lễ trọng của mỗi gia đình, dòng họ và cả trong các dịp lễ hội. Ở Hà Nội, những món ăn từ gạo nếp vô cùng phong phú...
Đậm đà bản sắc các món ăn từ thịt trâu của đồng bào Thái Tây Bắc
(VOVTV) - Đồng bào Thái Tây Bắc văn hóa ẩm thực phong phú, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó phải kể đến các món ăn được chế biến từ thịt trâu ăn một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Lễ hội Tết Việt 2021 có nhiều chương trình đặc sắc, bán hàng đúng giá
Từ ngày 21 đến 24/1, tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh sẽ diễn ra Lễ hội Tết Việt 2021. Chương trình do Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng Sở Công Thương và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức.
Món ăn trứ danh Việt Nam bất ngờ vì nguồn gốc thực sự?
Bánh gối hay bánh xếp ở Nam Bộ – một món ăn nhẹ của người Bồ Đào Nha đã du nhập vào Đông Nam Á trong những năm 1500 và trở thành món ăn quen thuộc ở nhiều quốc gia trong khu vực.
Giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Argentina
Ngày 10/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức lễ khai mạc Những ngày văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Buenos Aires với chủ đề “Hương vị Việt Nam” nhằm giới thiệu tới người dân Argentina về những món ăn truyền thống và những nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam.
Wagashi - Nét tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản
Khác với bánh trung thu truyền thống ở Việt Nam, Wagashi được nhào nặn bằng tay và mất khá nhiều thời gian để hoàn thiện. Dưới bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, chiếc bánh trở nên vô cùng sinh động và hấp dẫn.