Khám phá

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ

(VOVTV) - Nghề gác kèo ong hay còn gọi “ăn ong” là nghề truyền thống nhiều đời nay của người dân vùng đất rừng U Minh hạ, Cà Mau. Gác kèo ong không chỉ giúp người dân đất rừng vươn lên trong làm kinh tế mà hiện còn là một sản phẩm du lịch đắt khách của người dân địa phương.

Tác giả Trần Hiếu / VOV ĐBSCL
07/05/2022 08:06
Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 1.

Người dân ở đất rừng U Minh hạ cũng không biết chính xác nghề gác kèo ong hình thành từ bao giờ. Chỉ biết ông cha họ từ nhiều đời trước đã biết gác kèo ong và cứ thế truyền lại cho con cháu

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 2.

Mỗi hộ dân có truyền thống hành nghề gác kèo ong sẽ có những bí quyết riêng nhưng để hành nghề cũng có những nguyên lý chung rất cơ bản

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 3.

Để thu hút ong về làm tổ thì vị trí đặt kèo phải có cây sậy mọc, ánh mặt trời buổi sáng và buổi chiều đều có thể chiếu vào được tổ

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 4.

Ngày trước những người gác kèo giỏi, gác 10 kèo có đến 7 – 8 đàn ong về làm tổ. Ngày nay, người gác giỏi cũng chỉ có thể đạt 30 – 40%

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 5.

Nguyên nhân được người dân địa phương lý giải do, có nhiều người hành nghề và lượng ong cũng không còn nhiều như xưa

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 6.

Mật ong rừng U Minh hạ từ lâu đã là sản vật rất nổi tiếng của tỉnh Cà Mau

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 7.

Những tán rừng tràm nguyên sinh chính là nơi thuận lợi nhất để người dân gác kèo

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 8.

Trong khi chờ tới chu kỳ thu hoạch cây tràm, mật ong là nguồn thu chính giúp người dân sống dưới tán rừng duy trì cuộc sống

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 9.

Theo thời gian giá trị mật ong không ngừng tăng và nghề gác kèo ong đang giúp người dân vùng đất U Minh hạ vươn lên

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 10.

Nhiều điểm du lịch sinh thái trong đất rừng U Minh hạ đã lấy nghề gác kèo ong là sản phẩm du lịch chính

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 11.

Du khách sẽ được giới thiệu về nghề truyền thống lâu đời và trải nghiệm thực tế cách người dân địa phương nuôi, khai thác mật ong

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 12.

Thưởng thức mật ngay tại chỗ và mua những cục mật vừa lấy ra từ rừng về để làm quà tặng hứa hẹn rất thú vị

Trải nghiệm nghề 'ăn ong' truyền thống ở đất rừng U Minh hạ - Ảnh 13.

“Gác kèo ong” là nghề được công nhận di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia năm 2019. Còn “Mật ong U Minh hạ” là sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể từ năm 2012

Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận