thịt trâu gác bếp

Ẩm thực thịt trâu – món ngon của sự tinh tế

18/02/2021 -  18/02/2021 15:53

Nếu như trước kia, con trâu chỉ cung cấp cho nhà nông sức kéo thì vài năm gần đây, thịt trâu còn là nguồn nguyên liệu để chế biến nên những món ăn đặc sắc tạo nên sự phong phú trong kho tàng ẩm thực của người Việt.

Đậm đà bản sắc các món ăn từ thịt trâu của đồng bào Thái Tây Bắc

08/02/2021 15:17

(VOVTV) - Đồng bào Thái Tây Bắc văn hóa ẩm thực phong phú, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó phải kể đến các món ăn được chế biến từ thịt trâu ăn một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng.