“Say lòng” trước những món ngon mùa đông Hà Nội

Cháo sườn

Những nồi cháo sườn thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã trở thành món ăn sáng nhẹ nhàng, thức quà xế chiều, hay bữa ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội mỗi độ đông về. Ngày nay, để món ăn thêm phong phú, lạ miệng, chủ quán đã biến tấu với nhiều thức ăn kèm nhưng vẫn giữ được linh hồn của món cháo sườn Hà Nội là sự sánh, mịn, thơm ngọt của hạt gạo Việt.

Xôi chè

Xôi chè là một món ngọt nổi tiếng của Hà Nội. Chỉ cần thay đổi một chút về nguyên liệu chè như đỗ đen, hoa cau, hạt sen hay bà cốt đã tạo nên một món xôi chè có vị ngon rất riêng. Giữa cái lạnh của mùa đông Hà Nội, chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau ghé vào một góc phố nào đó, cầm trên tay bát chè nóng ngọt ngào, vừa thổi vừa ăn. 

Quẩy nóng

Quẩy quanh năm được bán trên khắp các nẻo đường của thủ đô, nhưng ngon và đúng điệu nhất vẫn là ăn quẩy vào mùa đông. Những chiếc quẩy vàng ruộm, giòn xốp, ngầy ngậy chấm cùng nước chấm chua ngọt rất dễ ăn, giá lại hợp lý cho một bữa quà chiều. 

Bánh rán

Bánh rán một thức quà tuổi thơ, là món ăn bình dị được nhiều người yêu thích. Ghé Hà Nội vào chiều đông, tay cầm chiếc bánh rán ngào mật, đường để cảm nhận hết vị ngọt bùi qua từng tầng vị giác. Mỗi chiếc bánh rán, tuỳ vào độ to nhỏ mà có giá dao động từ 4.000 - 8.000 đồng/cái. 

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu từ lâu cũng đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực ở Hà Nội. Viên bánh trôi bồng bềnh trong lớp nước sóng sánh thơm mùi mật mía, quyện cùng hương thơm bùi của lớp nhân đậu xanh, mè đen có thể khiến bạn quên ngay cái lạnh của mùa đông. 

Bánh giò

Món bánh nóng hổi với phần vỏ mềm tan ăn bùi bùi, béo ngậy, cùng lớp nhân bên trong là thịt, nấm hương, mộc nhĩ là lựa chọn của nhiều thực khách khi tìm kiếm một bữa quà chiều. 

Bánh đúc nóng Hà Nội

Bánh đúc Hà Nội là thức quà của những chiều đông khi người ta thèm một chút gì đó, không quá đầy mà vừa vặn làm ấm bụng. Bát bánh đúc đầy ắp nhân thịt, mộc nhĩ, hành phi thơm lừng chan nước mắm chua ngọt nóng hổi đã làm say lòng bao thực khách gần xa. 

Ngô, khoai nướng

Dạo phố phường Hà Nội vào những ngày đông, ta dễ dàng bắt gặp những gánh ngô, khoai nướng đỏ lửa, nóng hổi, thơm phức. Những củ khoai tươm mật vàng óng, những bắp ngô mọng sữa nướng vàng dễ khiến người ta mê đắm phải sà vào mua rồi cùng cầm trên tay mà xuýt xoa, hít hà.