Rộn ràng lễ hội bánh 'Đậm đà hương vị Phương Nam'
(VOVTV) - Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề “Đậm đà hương vị Phương Nam” diễn ra tại Cần Thơ từ ngày 17 – 21/4/2024 (nhằm ngày 9 đến 13/3 Âm lịch) đã thu hút rất đông người dân và du khách xa gần.
Lễ hội với quy mô hơn 200 gian hàng ẩm thực giới thiệu các loại bánh bánh dân gian Nam bộ, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP của nhiều địa phương.
Bánh Tét là một trong những loại bánh được nhiều người bán tại Lễ hội vì nó là loại bánh mang cái hồn của người dân Nam bộ. Nguyên liệu chính để gói bánh tét là nếp và nhân làm từ thịt mỡ, đậu xanh, đậu trắng, chuối chín...
Với vị béo ngậy từ dừa, bột gạo, đường, men và màu từ các loại cây tự nhiên, gian hàng bánh bò cũng là nơi dừng chân của thực khách.
Với vị béo ngậy từ dừa, bột gạo, đường, men và màu từ các loại cây tự nhiên, gian hàng bánh bò cũng là nơi dừng chân của thực khách.
"Bánh hỏi mặt võng" với màu sắc tươi mới. Từng sợi bánh hỏi mềm, dai trong được cuốn thành hình mặt võng bắt mắt xếp khéo léo trên chiếc lá chuối tươi xanh.
Món xôi mít có mặt trong Lễ hội năm nay, mang lại sự lựa chọn mới mẻ cho khách tham quan
Nghệ nhân của gian hàng bánh HLinh bên mâm bánh được chuẩn bị công phu
Hội thi làm bánh dân gian đã thể hiện được sự tài hoa của các nghệ nhân qua từng tác phẩm
Sự bài trí khéo léo của các nghệ nhân đã làm mọi người hào hứng tìm hiểu cách làm cũng như tìm đến các gian hàng thưởng thức
Lãnh đạo TP. Cần Thơ tham quan các gian hàng thường xuyên trong suốt lễ hội
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng được công nhận di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia có mặt tại lễ hội. Bánh tráng Thuận Hưng có 4 loại: bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa. Các nghệ nhân cũng là người dân nhiều thế hệ ở làng nghề đã trình diễn giới thiệu đến du khách gần xa cách làm bánh tráng độc đáo
Ngay trong khuôn khổ của lễ hội, NTK Nguyễn Minh Công - Đại sứ truyền cảm hứng đồng hành cùng Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI đã ctrình làng thiết kế đầu tiên là bánh xèo, cùng 20 tác phẩm và bảng xác nhận kỷ lục Việt Nam của mình. Đây là lần thứ 2, NTK trẻ đến với Lễ hội bánh dân gian để trình diễn các tác phẩm độc đáo này.
Trang phục “váy bánh xèo” mang tone màu chủ đạo là ánh vàng sậm đặc trưng của bánh xèo, cùng tone xanh của rau, được NTK Nguyễn Minh Công biến tấu đầy linh động, nổi bật với việc khéo léo sử dụng hơn 3.000 mét vải để thực hiện, anh cũng đính gần 10.000 viên đá Swarovski dọc thân đầm để tạo nên độ chuyển màu tinh tế và nét sống động, chân thật của từng chi tiết trên đầm.
Bên cạnh đó, hoạt động làm bánh xèo "siêu to khổng lồ" đường kính 3m cũng là điểm nhấn tuyệt với tại Lễ hội năm nay.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 tại Cần Thơ lần nữa góp phần nâng tầm giá trị các loại bánh dân gian, giúp các nghệ nhân, doanh nghiệp khẳng định thương hiệu và có cơ hội đưa chiếc bánh quê hương ra thị trường quốc tế.
Cần Thơ: 15 nghệ nhân trình diễn đổ bánh xèo 'siêu to khổng lồ' đường kính 3m
(VOVTV) - Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2004 diễn ra tại quảng trường quận Bình Thủy, sáng nay 18/4, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp cùng đơn vị tài trợ nhãn hàng Sunlight tổ chức hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m. Hoạt động mang lại sự hào hứng cho người dân và du khách khi đến với Lễ hội.
Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023
(VOVTV) - Lễ hội bánh “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ”, diễn ra từ ngày 28/4 – 2/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, thu hút khoảng 300 gian hàng trưng bày giới thiệu nhiều loại bánh dân gian vùng đất phương Nam.
Độc đáo món 'bò tùng xẻo' Nam Bộ
Món "bò tùng xẻo", cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hương vị thơm ngon.
Tin nổi bật
Tin Video
