Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản: Nước tương Higashimaru
(VOVTV) - Nước tương là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản. Và nói đến nước tương Nhật Bản thì phải nói đến Higashimaru Shoyu, nhà sản xuất nước tương danh tiếng tại thành phố Tatsuno, tỉnh Hyogo.
Nước tương Nhật Bản được làm từ đậu nành, lúa mì, muối
Nước tương là gia vị chính trong các món kho, món súp của ẩm thực Nhật Bản.
Gia vị này còn được dùng để rưới lên món cơm trứng buổi sáng của người Nhật.
Thịt gà ninh với rau củ là món ăn tiêu biểu sử dụng gia vị chính là nước tương.
Đối với người Nhật Bản, nước tương là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày.
"Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản" là loạt video ngắn giới thiệu những điểm đến đặc sắc nhất tại vùng Kansai, miền tây Nhật Bản. Chương trình do Kênh truyền hình Đài TNVN (VOVTV) sản xuất dưới sự cố vấn của Đài Truyền hình Kansai TV (Nhật Bản).
Lịch phát sóng:
KÊNH VOVTV:
Phát mới: Trước Bản tin 18h30 hàng ngày
Phát lại lần 1: Trước Phim truyện 19h00 hàng ngày
Phát lại lần 2: Sau Phim truyện 19h00 hàng ngày
KÊNH VTC1:
Phát mới: Sau Phim tài liệu 8h00 hàng ngày
Phát lại lần 1: Sau Bản tin 15h00 hàng ngày
Phát lại lần 2: 23h00 hàng ngày
KÊNH VTC9:
Phát mới: Trước Phim truyện 17h00 hàng ngày
Phát lại lần 1: Trước Phim truyện 18h35 hàng ngày
Phát lại lần 2: Trước Phim truyện 19h40 hàng ngày
Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản: Mì Somen Ibonoito
(VOVTV) - Mì somen là món ăn mùa hè được yêu thích tại Nhật Bản. Mì được làm lạnh và chấm với nước sốt mentsuyu ăn kèm với các gia vị như gừng, hành lá.
Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản: Suối nước nóng Kinosaki
(VOVTV) - Suối nước nóng Kinosaki là điểm tham quan tiêu biểu của vùng Kansai. Thị trấn suối nước nóng này nổi tiếng với lịch sử lâu đời hơn 1.300 năm.
Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản: Đảo Tomogashima
(VOVTV) - Đảo Tomogashima nổi lên giữa làn nước biển xanh màu coban của tỉnh Wakayama, Nhật Bản. Đây là hòn đảo ghi dấu ấn bởi thiên nhiên vĩ đại và các công trình lịch sử.
