Khám phá

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế

(VOVTV) - Cố đô Huế không chỉ thu hút khách du lịch bởi khung cảnh nên thơ, hoài cổ mà còn vì những món ăn độc đáo mà chỉ nơi đây mới có.

Tác giả Thảo Trang / VOVTV
02/05/2021 11:25
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 1.

Một trong những món ăn "níu chân" du khách khi đến Huế chính là nem lụi. Từng cây nem lụi to, chắc được nướng trên than hoa thơm phức, ăn kèm với rau sống chua ngọt cùng nước chấm đặc trưng khiến bất kỳ ai một lần được nếm thử sẽ không thể nào quên

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 2.

Nhắc đến Huế thì không thể nào không nhắc tới các món ăn được làm từ hến. Huế có cơm hến, mỳ hến, bún hến, cháo hến... Mỗi món lại đem đến cho thực khách những trải nghiệm mới về hương vị

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 3.

Bánh canh Nam Phổ là món ăn mà chỉ cần nhắc tới Huế là không thể bỏ qua. Bánh canh nóng hổi mang vị ngọt của tôm cua tươi, vị cay nhẹ của ớt cùng vị mềm và dai của bột bánh khiến ai đi xa gần cùng phải nhớ đến

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 4.

Bánh ép được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như trứng, bột, hành lá, thịt lợn xay... nhưng khi ăn kèm với dưa góp chua chua ngọt ngọt cùng nước chấm đặc trưng lại mang đến hương vị không thể nào quên. Đặc biệt, bánh không bán sẵn mà chỉ khi nào khách hàng gọi thì chủ quán mới bắt đầu làm để giữ được độ nóng, giòn và hương vị của nó

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 5.

Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ướt, bánh ram... đều là những món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Huế cũng phải thử một lần. Mỗi loại bánh sẽ có một cách làm, một hương vị khác nhau. Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo trắng ngần kết hợp với chút ruốc tôm đặc trưng cùng nước chấm chua ngọt, ăn rất "đưa miệng"

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 6.

Trong số những loại bánh trên, bánh bèo ít nhiều để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Gọi là bánh nhưng bánh bèo lại không được gói bằng lá hay có khuôn hình cụ thể mà nó lại được đặt trong những chén nhỏ. Mỗi lần ăn, ta phải dưới chút nước chấm vào rồi dùng thìa để xúc. Bánh bèo là món ăn đặc trưng của Huế, món ăn vặt của các bạn trẻ nơi đây

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 7.

Ta thường nghe danh bánh mỳ Hội An, bánh mỳ Hà Nội nhưng ít ai biết đến bánh mỳ Huế. Bánh mỳ Huế đem tới một cảm nhận rất riêng biệt mà chỉ ở đây mới có. Ngoại trừ pa-tê, thịt nguội thì người bán hàng sẽ cho thêm trứng cút ốp la, chút tép trưng cùng với nước sốt tê cay đặc biệt. Nếu một lần tới Huế, bạn nhất định phải thử món bánh mỳ này

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 8.

Chè Huế không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt với nhiều loại khác nhau. Một cốc chè đầy đủ sẽ có hơn 20 topping khác nhau, vừa ngọt vừa thơm. Chè được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu, hạt sen, nếp hương, trái cây, lúa non... tạo nên hương vị độc đáo

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế - Ảnh 8.

Món ăn cuối cùng và cũng là món ăn mang đến thương hiệu của ẩm thực đất Thần Kinh - bún bò Huế. Món ăn này ngon bởi nước dùng ngọt, thịt viên, cá viên, tôm viên to, chắc ăn cùng với móng giò, thịt bò tái và huyết

Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận