nhà hàng

Những nhà hàng buffet trên thế giới phạt khách lãng phí đồ ăn thế nào?

25/11/2020 -  25/11/2020 11:24

Hiện nay, để cắt giảm tình trạng thực khách lấy đồ ăn vượt quá mức có thể ăn hết, một số nhà hàng buffet trên thế giới đã áp dụng hình thức phạt tiền.

Nhật Bản: Mì ramen chật vật "chiến đấu" với Covid-19

25/11/2020 08:08

Ông Yashiro Haga, 60 tuổi, sau 15 năm duy trì quán mì ramen mang tên Shirohachi ở Tokyo, cuối cùng cũng phải nghĩ đến việc đóng quán vì không trụ lại được trước dịch Covid-19.

Vì sao cùng mở nhà hàng, nhưng người khác có lãi, còn quán bạn thì không?

17/11/2020 09:18

(VOVTV) - Trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực – nhà hàng, kinh doanh đạt lợi nhuận tốt là mục tiêu của mọi chủ quán. Vậy tại sao cùng mở nhà hàng, có chủ nhà hàng thành công, trong khi nhà hàng khác lại ế ẩm? Điểm mấu chốt chính là việc tìm nguồn cung cấp.