Làm sao để 'cửa sổ tâm hồn' luôn trong sáng

Các nhà khoa học đã chứng minh khi nhìn vào khuôn mặt, đôi mắt chiếm ưu thế trong giao tiếp tình cảm.

Chúng ta coi đôi mắt là cửa sổ tâm hồn do chúng là bộ phận tiếp nhận ánh sáng, thông tin về vật thể đầu tiên của hệ thống thị giác. Những thay đổi cảm xúc nhỏ xung quanh mắt ảnh hưởng đến cách chúng ta đánh giá sự việc cũng như biểu lộ cảm xúc - điều này truyền đạt cho người khác về những gì chúng ta đang nghĩ cũng như cảm nhận.

Khoảng 250 triệu người trên thế giới bị mất thị lực từ nhẹ đến nghiêm trọng. Sức khỏe của đôi mắt liên quan trực tiếp đến sức khỏe của tim và mạch máu của bạn. Những gì bạn ăn và uống có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tim mạch và thị lực của bạn nếu bạn không thay đổi.

Bánh mỳ

Cơ thể bạn tiêu hóa carb trong bánh mỳ một cách nhanh chóng. Điều này khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Đấy là một trong những nguyên nhân gây thoái hóa điểm vàng ở người có tuổi.

Để ngăn chặn điều này, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên hoán đổi hoặc kết hợp bánh mì trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt.

Thịt đã chế biến

Xúc xích, thịt xông khói và thịt nguội chứa nhiều natri. Lượng natri này có thể dẫn đến tăng huyết áp. Huyết áp cao lâu ngày sẽ khiến tổn thương võng mạc (nguyên do tổn thương mạch máu gây mờ mắt hoặc mất thị lực).

Bệnh lý tuyến giáp, gây tích tụ dịch bên dưới võng mạc, dẫn đến phù nề chèn ép - bệnh lý võng mạc tuyến giáp. Bệnh thần kinh do mạch, tắc nghẽn dòng máu sẽ gây tổn thương các dây thần kinh và gây mất thị lực. Lượng natri của bạn theo WHO khuyến cáo là 2.300 miligam hoặc ít hơn một ngày.

Dầu ăn

Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt cách đây 30 năm cho thấy quá nhiều axit linoleic, một loại chất béo không bão hòa, có nguy cơ gây mắc bệnh thoái hóa võng mạc tuổi già cao hơn hẳn.

Chất béo không bão hòa có thể tìm thấy nó trong các loại dầu ăn sau: Hoa hướng dương, ngô, đậu tương, vừng.

Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên dùng dầu ăn ít hơn 4 gam mỗi ngày. Đừng nghĩ rằng ăn mỡ lợn là xấu.

Đồ chiên xào

Thực phẩm chiên rán thường được nấu bằng chất béo chuyển hóa (chất béo được tạo ra qua quá trình hydro hóa) làm tăng mức cholesterol LDL (mỡ xấu) của bạn điều đó có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và bệnh tiểu đường type 2.

Đặc biết chúng cũng tạo ra các phân tử gốc tự do, những gốc tự do này có thể gây hại và giết chết các tế bào của chúng ta. Tất cả điều này đều liên quan đến bệnh thoái hóa võng mạc và một số rối loạn thị lực. Việc xử lý gốc tự do có khoa học là một cách phòng bệnh hữu ích.

Bs. Lương Hoài Linh