Phở dê bát đá
15/08/2022 - 15/08/2022 18:39
(VOVTV) - Với đặc tính mềm, ngọt thịt, phần da giòn, béo... thịt dê tươi là nguyên liệu rất phù hợp khi ăn cùng phở bát đá.
Bánh xèo tôm nhảy
11/08/2022 17:04
(VOVTV) - Tôm đất đỏ au, tròn mẩy, tươi ngon chắc thịt. Vỏ bánh giòn rụm, thơm ngon. Cuốn bánh tráng cùng xoài, lá cải, xà lách, rau mầm… Chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng. Hương vị món bánh xèo tôm nhảy, chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị đối với mọi thực khách.
Bánh hỏi thịt heo - Món ngon lôi cuốn
06/08/2022 11:51
(VOVTV) - Bánh hỏi tươi, dai mềm từ bột gạo nguyên chất, ăn cùng thịt heo quay béo ngậy, hay chả ram tôm đất giòn rụm thơm ngon. Chấm cùng nước mắm được nêm chua ngọt, thêm chút rau thơm, hương vị sẽ vô cùng lôi cuốn.
Độc đáo cháo se
(VOVTV) - Là món ăn đặc trưng của làng Lưu Xá, Hoài Đức… cháo se làm từ gạo tẻ được lựa chọn cẩn thận, kĩ lưỡng... vo, xát sạch, ngâm nước để qua đêm.
Hải sản phố Trích Sài
(VOVTV) - Tôm sú, cua thịt, năm căn cùng nhiều nguyên liệu hải sản tươi ngon, sau đó kết hợp với cách chế biến sáng tạo, độc đáo sẽ tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn.
Bánh khoải xốt đậu xị
(VOVTV) - Bánh khoải xốt đậu xị ăn cùng thịt treo, sau khi được cân bằng, hài hòa các loại gia vị lại là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hương vị đậm đà, mộc mạc đặc trưng của ẩm thực vùng cao trong món ăn này sẽ là trải nghiệm thú vị đối với mọi thực khách.
Hương vị vùng cao
(VOVTV) - Sử dụng những nguyên liệu, gia vị đặc trưng của đồng bào vùng cao, kết hợp sự khéo léo, sáng tạo của người đầu bếp... Món ăn vùng cao với những biến tấu thú vị, trở nên độc đáo hấp dẫn hơn nhưng không mất đi hương vị đặc trưng vốn có.
Bún chả Hà Nội được quảng bá trong ấn phẩm mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh
Món bún chả Hà Nội được đưa vào cuốn sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh.
Bánh dày - lễ vật trong cưới hỏi của người Tày
(VOVTV) - Tại Việt Nam, nghi thức cưới hỏi ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có những nét riêng, mang bản sắc văn hóa độc đáo. Đối với người Tày, ngoài trầu cau, trà nước, rượu, xôi, gà… thì bánh dày luôn là lễ vật bắt buộc trong mỗi lễ cưới.
Quán bún giữa trung tâm Đà Nẵng, view đường tàu, giá 5.000 đồng/tô
Quán bún vỉa hè nằm bên cạnh đường ray tàu lửa được bán theo yêu cầu của khách hàng với nhiều mức giá khác, trong đó thấp nhất là 5.000 đồng/tô.
Loài côn trùng có tên vờ vờ kỳ lạ ở sông Hồng, được xem là 'lộc trời cho' giá bán lên đến cả triệu đồng
(VOVTV) - Cứ vào tháng 4 và tháng 5 hàng năm, ở sông Hồng đoạn chảy qua địa bàn quận Long Biên (Hà Nội), những người đánh bắt lại hoạt động tất bật với mùa săn con vờ vờ - loài côn trùng được thiên nhiên ban tặng, được xem là "lộc trời ban cho".
Bánh đập Hội An – món bánh bình dị, dân dã mà tinh tế 'hớp hồn' thực khách
(VOVTV) - Đến phố cổ Hội An, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một món ngon Hội An nổi tiếng, một món ăn dân dã xuất phát từ làng Cẩm Nam. Đó là món bánh đập Hội An mà khi ăn phải dùng tay đập bánh.
'Quậy mỏi tay – Ăn đã đời' với món bún quậy trứ danh Phú Quốc
(VOVTV) - Bún quậy Phú Quốc có thể kích thích vị giác của ngay cả những thực khách khó tính nhất. Chắc chắn đây sẽ là đặc sản bạn nhất định phải thử trong làng “đặc sản” Việt Nam.
Lễ hội Sen Đồng Tháp sẽ thiết lập kỷ lục 200 món ăn từ Sen
Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I với chủ đề “Sen ngày mới” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/5, tại thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp nhằm tôn vinh hoa Sen, phát huy giá trị văn hóa, kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây Sen, thúc đẩy phát triển ngành trồng sen gắn với phát triển du lịch và góp phần tạo dựng hình ảnh địa phương.
Đặc sản 'bò leo núi' lạ miệng, khách 'toát mồ hôi' thưởng thức ở An Giang
Vốn là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia nhưng lâu dần, "bò leo núi" trở thành đặc sản của vùng đất Tân Châu, An Giang và hấp dẫn du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon cùng cách chế biến độc đáo.
Về Cần Thơ thưởng thức bánh dân gian rực rỡ sắc màu
(VOVTV) - Từ ngày 7-11/4, tại Cần Thơ diễn ra Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX, năm 2022 do Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND TP. Cần Thơ tổ chức. Các nghệ nhân từ khắp các tỉnh, thành trên cả nước tụ hội đã giới thiệu hàng trăm loại bánh dân gian, mang đến cho du khách những trải nghiệm và văn hóa ẩm thực phong phú, thú vị, giàu bản sắc.
Đặc sản 'thui rơm' thơm nức mũi, khách vừa ăn vừa cuốn mỏi tay ở Ninh Bình
Không chỉ gây ấn tượng với tên gọi lạ, món nem chạo Kim Sơn nổi tiếng của vùng đất Ninh Bình còn hấp dẫn thực khách bởi độ thanh mát, có tác dụng "giải ngấy", dậy mùi thơm đặc trưng.
Món bún 'hạ hỏa' ăn giòn sần sật, ngày bán vèo vài trăm bát ở Nha Trang
Phần nước dùng ngọt thanh, màu trong vắt ăn kèm sợi bún mềm và những miếng sứa trắng ngà, dai giòn sần sật đã tạo thành thứ đặc sản dân dã, thơm ngon nức tiếng của miền biển Nha Trang.
Cá lóc đồng cuộn nướng - kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán
Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm cúng, cỗ tiệc.
Hà Nội nằm trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022
Hà Nội vừa được tôn vinh trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022 do người dùng trang du lịch nổi tiếng Tripadvisor bình chọn.
Nem Việt Nam - Món ăn ưa thích hàng đầu của người Pháp
(VOVTV) - Cùng với Sushi của Nhật Bản và bỏng ngô của Mỹ, nem Việt Nam được đánh giá là một trong những món ăn ưa chuộng nhất của người Pháp.
Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu
(VOVTV) - Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.
Thịt lợn mắm – Món ngon trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ Yên Bái
(VOVTV) - Trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ ở Yên Bái ngoài bánh chưng gù, xôi, rượu, thịt gà còn có món thịt lợn mắm. Đây là món ăn được bà con chế biến để đãi khách đến thăm nhà, chúc tụng nhau ngày đầu xuân mới.
Bánh dày không thể thiếu trong ngày Tết của đồng bào Mông
(VOVTV) - Đối với đồng bào Mông, chiếc bánh dày có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong những ngày Tết. Bánh dày không chỉ để thờ cúng tổ tiên, mà còn thể hiện mong ước của bà con vào một năm mới no ấm, bình an và hạnh phúc.