Các bảo tàng ẩm thực độc đáo ở châu Á
10/12/2020 - 10/12/2020 11:35
Bảo tàng nước mắm, ramen hay kim chi… là những địa điểm vinh danh món ăn truyền thống nổi tiếng của nhiều quốc gia châu Á.
Lạ lùng quán bún "nhà giàu thời bao cấp", ngày bán 600 bát ở Hà Nội
09/12/2020 15:03
Quán bún ốc được làm từ nguyên liệu rất đặc biệt: tóp mỡ và có tuổi đời hơn 40 năm. Trước kia, đây được xem là món ăn "chỉ nhà giàu mới thưởng thức" thời bao cấp.
Cá mú hấp - Hương vị Phan Thiết
09/12/2020 14:05
Với người miền biển Phan Thiết (Bình Thuận), cá mú với thịt trắng mềm, thơm ngọt như thịt gà và hầu như không tanh chính là loại cá phù hợp nhất đế chế biến thành món “cá hấp” rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Đặc sản góp phần phát triển du lịch Phú Thọ
Những năm gần đây, Phú Thọ đã triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp, ưu tiên xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu cho các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng như: Bưởi Đoan Hùng, thịt chua, bánh chưng, cá thính…
Kỳ lạ phở khổ Hà Nội: Bán trên sân thượng, khách đến ăn "gù lưng, mỏi gối"
Nhiều người nói vui, đi ăn "phở khổ", "phở bưng" vì quán không có bàn, chỉ có ghế, khi ăn phải bưng bát phở nóng bỏng tay.
Tinh hoa ẩm thực Ninh Bình
Đến với Ninh Bình, du khách không chỉ hòa nhập với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của đất trời nơi đây mà còn được thưởng thức các món đặc sản đến từ các vùng quê của Ninh Bình.
Covid-19, cô gái Tiền Giang và mắm chà Gò Công
(VOVTV) - Covid-19 xảy đến phũ phàng dập tắt đi nhiều mơ ước, nhưng cũng lại thúc đẩy nhiều người đến với những khát khao trong đời. Có thể nói rằng, nhờ Covid-19 "xô đẩy" mà Lê Ngọc Thảo đã cho ra đời được sản phẩm Mắm tôm chà Xứ Gò vừa đoạt giải nhì trong cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn toàn quốc.
Nhân viên cửa hàng đồ ăn nhanh sẽ không bao giờ nói những sự thật này với khách hàng, biết chỉ thêm lo lắng chứ chẳng được gì
Cho dù biết những sự thật này, khả năng cao khách hàng vẫn sẽ tiếp tục ăn đồ ăn nhanh mà thôi…
Hấp dẫn ẩm thực Trà Vinh
Ẩm thực Trà Vinh là sự hội tụ của nhiều nền văn hóa, mang nét phóng khoáng của người dân từ nhiều nơi tìm về trong quá trình khai khẩn vùng đất Nam Bộ.
Những món ăn đặc sản của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn
Lạng Sơn là mảnh đất sinh sống chủ yếu của các dân tộc Tày và Nùng, hai dân tộc này đã có công khai khẩn đất đai vẽ nên hình hài không gian văn hoá Xứ Lạng. Ẩm thực là một khía cạnh tiêu biểu trong cơ tầng văn hoá phong phú đó, bài viết này sẽ giới thiệu 4 món ăn không thể bỏ qua cho những du khách thập phương khi có dịp ghé thăm Lạng Sơn.
Những nhà hàng buffet trên thế giới phạt khách lãng phí đồ ăn thế nào?
Hiện nay, để cắt giảm tình trạng thực khách lấy đồ ăn vượt quá mức có thể ăn hết, một số nhà hàng buffet trên thế giới đã áp dụng hình thức phạt tiền.
Các món ăn từ tóp mỡ gợi nhớ kỷ niệm xưa
Đôi khi chúng ta nặng lòng quyến luyến một món ăn không phải chỉ vì hương vị thơm ngon của chúng, mà còn vì chúng lưu giữ những ký ức về một thời đáng nhớ trong đời. Các món ăn với tóp mỡ là một câu chuyện như thế.
Cà phê phố - Nét bình dị của người Hà Nội
Vào mỗi buổi sáng, nhâm nhi tách cà phê nóng, điềm nhiên, chậm rãi lắng nghe tiếng gió đông bắc khẽ lay mái ngói thâm trầm đã trở thành một “chuyên mục” cố định trong thời gian biểu của nhiều người.
Chuối nếp nướng cốt dừa: Thức quà dân dã giữa lòng Sài Gòn
(VOVTV) - Có thể nói Sài Gòn là mảnh đất của thiên đường ăn vặt, chỉ cần đặt chân đến đây du khách sẽ phải “siêu lòng” trước những món ăn đường phố, món ăn vặt siêu ngon mà dân dã đậm chất Nam Bộ. Trong số đó phải kể đến chuối nếp nướng, món ăn được du nhập từ miền Tây đất nước.
Chè nóng ngày đông
(VOVTV) - Nhắc đến mùa đông Hà Nội thì không thể không nhắc tới ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc mà chỉ khi thưởng thức vào tiết trời se lạnh mới ngon. Một trong những món mà đông Hà Nội mang đến chính là chè nóng.
Vietnam Airlines giới thiệu thực đơn mới trên đường bay giữa Hà Nội và TP HCM
Hà Nội 19/11, Vietnam Airlines vừa triển khai phục vụ thực đơn mới cho hành khách trên đường bay giữa Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh. Với những sáng tạo mới mẻ, các món ăn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho hành khách trên độ cao 10.000 mét.
Món ăn dân dã, nét tinh tuý của ẩm thực Hà Thành
Mùa đông gió rét mà ngồi bên chiếc lò bếp nhỏ đốt than hoa, gắp miếng chả cá ruộm vàng cùng những cọng hành tươi và thìa là quyện mỡ, quả thực còn gì bằng. Món ăn vốn là dân dã, đã trở thành nét tinh tuý của ấm thực Hà Thành.
Quán ăn ở Bắc Kinh bỗng "hot" trở lại vì liên quan đến ông Biden
Giống như cựu Tổng thống Mỹ Obama từng ăn bún chả ở phố Lê Văn Hưu trong một chuyến thăm Việt Nam năm 2016, hơn 9 năm về trước, trong một chuyến công du tới Trung Quốc trên cương vị Phó Tổng thống, ông Biden cũng từng ghé qua một quán ăn lề đường ở thủ đô Bắc Kinh. Gần đây, quán ăn này một lần nữa lại trở thành tâm điểm của truyền thông.
Ngày lễ độc thân đi ăn "lẩu thoát ế"
Nếu đang F.A thì chẳng có lý do gì để không thưởng thức món lẩu thoát ế này. Biết đâu đi 1 mà lại về 2.
Phiêu lưu cùng Gulliver Mùa 3: Thưởng thức đặc sản Hải Phòng
Nếu có dịp đến thăm Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, đừng quên thưởng thức món nem cua bể, một trong những đặc sản nức tiếng nơi đây. Ekip của "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3 đã có một buổi ghi hình trải nghiệm món ẩm thực nổi tiếng này của đất Cảng.
Món ngon Hà Nội nhất định phải thử
"Ăn Bắc, mặc Nam" được các cụ ta sử dụng như một lời khen đến với ẩm thực miền Bắc nói chung là ẩm thực Hà Nội nói riêng. Nếu có một lần tới Hà Nội, đừng bỏ lỡ những món ngon này.
Ăn buffet chay trả tiền tùy tâm
Bạn đã từng đi ăn ở đâu mà trả tiền tùy tâm chưa? Nghĩa là bạn chỉ cần chọn món mình thích, thưởng thức và trả tiền tùy tâm, bao nhiêu cũng được. Quán buffet chay Mãn Tự Vegan ở TP Hồ Chí Minh trưa nào cũng đông chật khách đến, không chỉ vì món ăn ngon, trả tiền tùy tâm mà còn bởi tấm lòng chủ quán.
Việt Nam là điểm đến di sản, văn hóa, ẩm thực hàng đầu châu Á năm 2020
Ngày 3.11.2020 (theo giờ London, Vương quốc Anh), Tổ chức Giải thưởng du lịch thế giới (World Travel Awards) đã công bố kết quả bình chọn Giải thưởng khu vực châu Á năm 2020. Theo đó, Việt Nam vinh dự được bình chọn là Điểm đến Di sản hàng đầu châu Á, Điểm đến Văn hóa hàng đầu châu Á và Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á.
Thời đại ăn nhiều
Lúc mới đến Việt Nam, tôi sống trong một chung cư mini ở Hà Nội, vừa viết vừa uống nước ngọt, hút thuốc lá.