Người Vũ Hán, mỳ trộn nóng & Covid-19
19/01/2021 - 19/01/2021 17:23
(VOVTV) - “Cố lên mỳ trộn nóng!” đó là câu nói cửa miệng của người dân Trung Quốc cũng như lãnh đạo nước này khi động viên Vũ Hán vào những ngày đại dịch Covid-19 bùng phát tại đây. Sau những ngày phong tỏa, đây cũng là món ăn đầu tiên được người dân ở đây nghĩ tới. Mỳ trộn nóng dường như đã trở thành một phần linh hồn và biểu tượng của Vũ Hán. Vậy điều gì đã làm nên sự hấp dẫn của món ăn dân dã này?
Những món ăn làm ấm lòng đêm đông Hà Nội
17/01/2021 15:46
(VOVTV) - Ăn gì ngày đông là câu hỏi thật dễ trả lời vì có quá nhiều món mời gọi. Tuy nhiên, nhiều món quá cũng lại khiến cho bạn khó chọn. Dưới đây là gợi ý đáng thử nếu bạn muốn có một bữa ăn nóng hổi và no nê với những món ăn vặt đặc trưng của mùa đông Hà Nội.
Món ăn trứ danh Việt Nam bất ngờ vì nguồn gốc thực sự?
13/01/2021 15:04
Bánh gối hay bánh xếp ở Nam Bộ – một món ăn nhẹ của người Bồ Đào Nha đã du nhập vào Đông Nam Á trong những năm 1500 và trở thành món ăn quen thuộc ở nhiều quốc gia trong khu vực.
Bọ biển "khổng lồ" 1 triệu đồng/ đôi, đặc sản lạ hút khách sành ăn
Dù có hình thù kỳ lạ, giá thành đắt đỏ, từ khâu đánh bắt đến chế biến đều công phu nhưng sam vẫn trở thành đặc sản mang đậm hương vị biển "được lòng" giới sành ăn.
Đông đến, gió về, Hà Nội đặc quánh mùi bơ tỏi từ quán nướng chảo gang: Bạn đã đi ăn chưa?
Bởi không đi ăn đồ nướng vào mùa đông là bạn mất đi phân nửa cái thú vui cuộc đời rồi đấy.
Kim chi là món ăn Hàn Quốc được ưa thích nhất trên toàn cầu
Theo một cuộc thăm dò do Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc công bố ngày 7/1, người tiêu dùng trên toàn cầu đã chọn kim chi là món ăn Hàn Quốc ưa thích nhất trong bối cảnh ẩm thực truyền thống nước này ngày càng được ưa chuộng, trong sự bùng nổ của văn hóa Kpop trên khắp thế giới.
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Ấm lòng thực khách với món cá đục nướng chấm mắm me
Với thứ thịt thơm ngọt, cá đục có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong số đó, món cá đục nướng chấm mắm me của người Phan Thiết được xem là “đặc sản quê hương” mà du khách nên nếm thử một lần khi đến với thành phố này.
Ghé khu chợ "thiên đường" đất Cảng để thưởng thức không sót món đặc sản nào
Chợ Cố Đạo nằm tại đường Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng từ lâu đã là "thánh địa" của không chỉ dân địa phương mà cả khách du lịch vì là nơi tập hợp đầy đủ nhất những đặc sản đáng tự hào của người dân đất Cảng.
Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã
Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách gần xa.
Choáng với bát phở tiền triệu, cơm hộp 29 triệu đồng ở Việt Nam
Những món bình dân ở Việt Nam như: phở, cơm chiên, bánh mỳ... được nâng tầm với nguyên liệu đắt đỏ thượng hạng có giá bán cao gấp cả trăm lần so với thị trường.
Loạt món ngon giản dị của người Việt nhưng khiến khách Tây "thích mê"
Có thể thấy, ẩm thực Việt luôn có sức hấp dẫn rất riêng, khiến nhiều khách nước ngoài thử một lần rồi "phải nhớ".
Người dân khắp thế giới ăn gì ngày đầu năm để lấy may?
Tùy từng vùng miền, từng nền văn hóa, nhưng người dân ở nhiều nước châu Á cũng rất chú trọng tới việc lựa chọn những món ăn đầu năm với mong muốn mang lại nhiều may mắn, tài lộc cho năm mới.
Ngon nhất ốc hương nướng Phan Thiết
Ốc hương là một món ăn hải sản rất ngon mà du khách có thể thưởng thức khắp các thành phố biển ở Việt Nam. Tuy vậy, với khách du lịch sành điệu, ngon và kích thích vị giác nhất chính là món ốc hương nướng trên than hồng tại các nhà hàng, quán ăn hải sản ở thành phố Phan Thiết.
Loài cá có hình thù kỳ dị là đặc sản "săn đón" ở Nhật Bản
Vẻ ngoài đáng sợ như "sinh vật ngoài hành tinh" làm người ta bị ám ảnh, song từ lâu nó là món ăn ngon ở Nhật Bản.
Các món ngon từ sắn ấm lòng ngày đông lạnh
Đất trời thật khéo chiều lòng người khi cho Hà Nội một mùa đông lạnh nhưng cũng lại cho Hà Nội những món ăn, món quà vặt hợp khẩu vị con người trong thời tiết này. Hà Nội giờ có nhiều món ngon nhưng nhiều người vẫn thích, vẫn thèm những món ăn được chế biến từ sắn...
Bún gỏi dà: Món bún có tên "độc, lạ" nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây
Theo nhiều người dân ở Sóc Trăng, bún gỏi dà là một trong những món có cách chế biến khá đặc biệt nhưng nguyên liệu thì rất đơn giản.
Về U Minh Hạ thưởng thức "đệ nhất đặc sản" nhộng ong hấp lá bầu
Về U Minh Hạ không chỉ có mật ong rừng, mà du khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, trong đó không thể bỏ qua món nhộng ong hấp lá bầu.
Món ăn truyền thống Couscous được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể
(VOVTV) - Couscous, một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Berber (Cộng đồng người bản địa Bắc Phi), vừa được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc UNESCO chính thức công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể.
Bánh tráng nướng - “Pizza đường phố” Sài Gòn
(VOVTV) - Đã từ lâu, dân ăn vặt Sài Thành coi bánh tráng nướng giống như là bánh pizza của phương Tây, cũng lớp bánh cứng là đế trên là nhân, chỉ khác là bánh tráng được bán ở vỉa hè, đường phố còn pizza thì thường có trong các nhà hàng. Những ai chưa ăn thử ắt sẽ tò mò. Và một khi đã được thưởng thức chắc chắn sẽ “nghiện” và nhớ mãi mà thôi.
Giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Argentina
Ngày 10/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức lễ khai mạc Những ngày văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Buenos Aires với chủ đề “Hương vị Việt Nam” nhằm giới thiệu tới người dân Argentina về những món ăn truyền thống và những nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam.
8 lý do tại sao Vân Nam là điểm du lịch ẩm thực độc đáo nhất Trung Quốc, thậm chí nhất thế giới
Tỉnh xa xôi ở tây nam Trung Quốc này tự hào có một số món ăn ngon và lạ nhất thế giới.
Gói xôi "thần tốc" gây sốt trên phố Hàng Bài
(VOVTV) - Xôi xéo có thể nói là một bữa ăn ngon-bổ-rẻ và được rất nhiều người dân lựa chọn làm bữa điểm tâm sáng. Hàng xôi xéo trên phố Hàng Bài không chỉ nổi tiếng vì xôi ngon, mà còn gây ấn tượng bởi tốc độ gói xôi "nhanh không tưởng" của cô chủ.
Độc nhất Hà Thành: "Bún ốc nguội vừa ăn vừa khóc", 30 năm chỉ bán vỉa hè
Đã là "bún ốc" mà lại còn "nguội" thì mùi vị sẽ ra sao? Tuy nhiên, đây lại là đặc sản trứ danh ở Hà Nội. Đặc biệt, ăn bún ốc nguội ngon thì phải "vừa ăn vừa khóc" (vì cay) mới chuẩn vị.