Rộn ràng lễ hội bánh 'Đậm đà hương vị Phương Nam'
20/04/2024 - 20/04/2024 08:48
(VOVTV) - Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề “Đậm đà hương vị Phương Nam” diễn ra tại Cần Thơ từ ngày 17 – 21/4/2024 (nhằm ngày 9 đến 13/3 Âm lịch) đã thu hút rất đông người dân và du khách xa gần.
Cần Thơ: 15 nghệ nhân trình diễn đổ bánh xèo 'siêu to khổng lồ' đường kính 3m
18/04/2024 12:27
(VOVTV) - Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2004 diễn ra tại quảng trường quận Bình Thủy, sáng nay 18/4, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ phối hợp cùng đơn vị tài trợ nhãn hàng Sunlight tổ chức hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m. Hoạt động mang lại sự hào hứng cho người dân và du khách khi đến với Lễ hội.
Món ăn ngày Tết của người Nùng Phàn Slình ở Lạng Sơn
12/02/2024 23:33
(VOVTV) - Cũng như các dân tộc anh em khác, người Nùng Phàn Slình ở tỉnh Lạng Sơn rất chú trọng đến việc chuẩn bị các món ăn ngày Tết. Những món ăn ngày Tết của người Nùng Phàn Slình không đơn thuần để cúng gia tiên hay mời bạn bè, người thân mà còn thể hiện nét đẹp truyền thống và mong cầu một năm mới thật nhiều may mắn.
Người Tày gói 'bánh chưng bố mẹ', lấy nước mừng năm mới
(VOVTV) - Ngày xuân của người Tày ở vùng cao Bình Liêu (Quảng Ninh) là những ngày rét ngọt, người tất bật dán giấy đỏ lên cửa nhà, người quây quần gói "bánh chưng bố", "bánh chưng mẹ" hay xuống suối lấy nước... trong lời then tiếng tính mong tài lộc, bình an.
Người Thái trắng làm bánh 'Khẩu xén' đón Xuân sang
(VOVTV) - "Khẩu xén" là một trong những loại bánh truyền thống của đồng bào Thái trắng ở thị xã Mường Lay (Điện Biên). Bánh này thường được sử dụng trong các dịp tết, lễ hội, cũng như trong đời sống hàng ngày.
“Say lòng” trước những món ngon mùa đông Hà Nội
(VOVTV) - Giữa cái lạnh của mùa đông, còn gì tuyệt hơn việc được thưởng thức những món ăn nóng hổi mang đậm hương vị Hà Thành, những món ngon mùa đông có thể khiến bạn say lòng.
Độc đáo trà sữa nướng đất nung Vân Nam - giới trẻ Hà Nội xếp hàng dài chờ mua
(VOVTV) - Những ngày này, trà sữa nướng đất nung Vân Nam đang "gây bão" trong cộng đồng người trẻ Hà Nội. Rất nhiều bạn trẻ không ngại xếp hàng dài để được thưởng thức đồ uống độc đáo mới lạ này.
Hoa quả Sơn La rộn ràng xuống phố
(VOVTV) - Sơn La - vùng đất bốn mùa hoa trái đang vào vụ thu hoạch sôi động trong năm. Từ khắp các vạt nương, triền đồi, nhiều loại quả đang rộn ràng xuống phố.
Độc lạ món ăn “10 chân 4 mắt” ở Quảng Ninh
(VOVTV) - Đặc sản biển ở Quảng Ninh có hình dáng kỳ lạ như “cua lai nhện” nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
4 nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam nhận sao Michelin
Tối 6/6, cẩm nang ẩm thực Michelin Guide đã công bố 103 nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM được tuyển chọn, trong đó có 4 nhà hàng nhận sao Michelin.
Món ăn từ Sen của Đồng Tháp đạt kỷ lục Châu Á
(VOVTV) - Mới đây, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã trao bằng xác lập kỷ lục về giá trị ẩm thực giai đoạn 2022-2023 cho các món ăn từ sen Đồng Tháp. Việc xác lập kỷ lục các món ăn từ sen sẽ mở thêm cơ hội cho ngành hàng sen Đồng Tháp phát huy giá trị theo xu hướng ẩm thực, phát triển ngành hàng sen theo kinh tế tuần hoàn, kinh tế xanh.
Từ tháng 6, Việt Nam ghi danh vào bản đồ Michelin thế giới
Lễ công bố danh sách nhà hàng được cẩm nang ẩm thực Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được tổ chức vào ngày 6/6 tới đây.
Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023
(VOVTV) - Lễ hội bánh “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ”, diễn ra từ ngày 28/4 – 2/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, thu hút khoảng 300 gian hàng trưng bày giới thiệu nhiều loại bánh dân gian vùng đất phương Nam.
Tinh hoa ẩm thực 3 miền hội tụ tại lễ hội ẩm thực TP.HCM
(VOVTV) - Tối 20/4, tại Khu du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh, TP.HCM), Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon năm 2023. Qua đó giới thiệu đến du khách và người dân hơn 350 món ăn, thức uống đặc trưng của các vùng miền trên cả nước.
Phú Quốc: Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh
(VOVTV) - Chiều ngày 12/4, Trung tâm Văn hóa, Thể thao và truyền thanh Thành phố Phú Quốc phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang tổ chức chương trình xác lập kỷ lục 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh.
Thơm ngon món ba khía muối trộn sẵn của đất Cà Mau
(VOVTV) - Ba khía muối là một trong những đặc sản ẩm thực có tiếng của tỉnh Cà Mau. Từ khi nghề truyền thống “Muối ba khía” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, sản phẩm ba khía muối ngày càng được nhiều người biết đến. Tại thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển - “thủ phủ” ba khía của tỉnh Cà Mau, người dân làm món ba khía muối trộn sẵn bán luôn đắt hàng.
Bánh mỳ Việt Nam đứng thứ 7 trong top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
(VOVTV) - TasteAtlas – chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
Lạng Sơn: Thu hút khách du lịch từ văn hóa ẩm thực truyền thống
(VOVTV) - Sáng nay, tại Trung tâm hội chợ thương mại tỉnh Lạng Sơn, UBND thành phố Lạng Sơn khai mạc hội thi "Hương sắc ẩm thực xứ Lạng", hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của Tuần Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Lạng Sơn 2023.
Cuốn hút với gần 150 món ẩm thực đặc sắc Kon Tum
(VOVTV) - Trong chuỗi các sự kiện chào mừng kỷ niệm 110 năm ngày thành lập tỉnh Kon Tum (09/02/1913- 09/02/2023), chiều nay (8/2), UBND thành phố Kon Tum giới thiệu gần 150 món ẩm thực, đa số là những món dân gian truyền thống đặc sắc của quê hương Kon Tum. Điều này đã tạo nên sự khác biệt cuốn hút người dân và du khách.
Khảu si, khảu sén - Bánh thờ cúng tổ tiên ngày tết của đồng bào Thái trắng
(VOVTV) - Trong ngày tết của người Thái trắng huyện Quỳnh Nhai - Sơn La không thể thiếu bánh khảu si, khảu sén để thờ cúng tổ tiên. Loại bánh này có gì đặc biệt?
Đậm đà món thịt gác bếp của người Thái Tây Bắc
(VOVTV) - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.
Hấp dẫn các món cua Cà Mau trong cuộc thi Vua đầu bếp
(VOVTV) - Cuộc thi Vua đầu bếp Cua nằm trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau thu hút nhiều đơn vị tham gia. Ban Tổ chức vừa công bố kết quả Cuộc thi.
CHIN-SU đồng hành nhiều hoạt động Lễ hội tại làng phở Vân Cù
(VOVTV) - Ngày 9/12/2022, CHIN-SU vinh dự đồng hành trong nhiều hoạt động truyền thống ấn tượng và ý nghĩa tôn vinh phở được tổ chức tại làng phở Vân Cù, Nam Định.
Hậu Giang: Các món ăn từ cá thác lác xác lập Kỷ lục châu Á về ẩm thực
(VOVTV) - Chiều nay 11/10, bà nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang thông tin, sau một thời gian đề cử, 11 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức xác lập theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2022.