Bánh mỳ Việt Nam đứng thứ 7 trong top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
20/02/2023 - 20/02/2023 18:53
(VOVTV) - TasteAtlas – chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
Lạng Sơn: Thu hút khách du lịch từ văn hóa ẩm thực truyền thống
17/02/2023 18:03
(VOVTV) - Sáng nay, tại Trung tâm hội chợ thương mại tỉnh Lạng Sơn, UBND thành phố Lạng Sơn khai mạc hội thi "Hương sắc ẩm thực xứ Lạng", hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của Tuần Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Lạng Sơn 2023.
Cuốn hút với gần 150 món ẩm thực đặc sắc Kon Tum
08/02/2023 17:56
(VOVTV) - Trong chuỗi các sự kiện chào mừng kỷ niệm 110 năm ngày thành lập tỉnh Kon Tum (09/02/1913- 09/02/2023), chiều nay (8/2), UBND thành phố Kon Tum giới thiệu gần 150 món ẩm thực, đa số là những món dân gian truyền thống đặc sắc của quê hương Kon Tum. Điều này đã tạo nên sự khác biệt cuốn hút người dân và du khách.
Khảu si, khảu sén - Bánh thờ cúng tổ tiên ngày tết của đồng bào Thái trắng
(VOVTV) - Trong ngày tết của người Thái trắng huyện Quỳnh Nhai - Sơn La không thể thiếu bánh khảu si, khảu sén để thờ cúng tổ tiên. Loại bánh này có gì đặc biệt?
Đậm đà món thịt gác bếp của người Thái Tây Bắc
(VOVTV) - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.
Hấp dẫn các món cua Cà Mau trong cuộc thi Vua đầu bếp
(VOVTV) - Cuộc thi Vua đầu bếp Cua nằm trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau thu hút nhiều đơn vị tham gia. Ban Tổ chức vừa công bố kết quả Cuộc thi.
CHIN-SU đồng hành nhiều hoạt động Lễ hội tại làng phở Vân Cù
(VOVTV) - Ngày 9/12/2022, CHIN-SU vinh dự đồng hành trong nhiều hoạt động truyền thống ấn tượng và ý nghĩa tôn vinh phở được tổ chức tại làng phở Vân Cù, Nam Định.
Hậu Giang: Các món ăn từ cá thác lác xác lập Kỷ lục châu Á về ẩm thực
(VOVTV) - Chiều nay 11/10, bà nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang thông tin, sau một thời gian đề cử, 11 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức xác lập theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2022.
Những món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Indonesia
(VOVTV) - Ẩm thực Indonesia mang những bản sắc riêng không lẫn vào đâu được, đặc biệt là ẩm thực đường phố.
Phở dê bát đá
(VOVTV) - Với đặc tính mềm, ngọt thịt, phần da giòn, béo... thịt dê tươi là nguyên liệu rất phù hợp khi ăn cùng phở bát đá.
Bánh xèo tôm nhảy
(VOVTV) - Tôm đất đỏ au, tròn mẩy, tươi ngon chắc thịt. Vỏ bánh giòn rụm, thơm ngon. Cuốn bánh tráng cùng xoài, lá cải, xà lách, rau mầm… Chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng. Hương vị món bánh xèo tôm nhảy, chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị đối với mọi thực khách.
Bánh hỏi thịt heo - Món ngon lôi cuốn
(VOVTV) - Bánh hỏi tươi, dai mềm từ bột gạo nguyên chất, ăn cùng thịt heo quay béo ngậy, hay chả ram tôm đất giòn rụm thơm ngon. Chấm cùng nước mắm được nêm chua ngọt, thêm chút rau thơm, hương vị sẽ vô cùng lôi cuốn.
Độc đáo cháo se
(VOVTV) - Là món ăn đặc trưng của làng Lưu Xá, Hoài Đức… cháo se làm từ gạo tẻ được lựa chọn cẩn thận, kĩ lưỡng... vo, xát sạch, ngâm nước để qua đêm.
Hải sản phố Trích Sài
(VOVTV) - Tôm sú, cua thịt, năm căn cùng nhiều nguyên liệu hải sản tươi ngon, sau đó kết hợp với cách chế biến sáng tạo, độc đáo sẽ tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn.
Bánh khoải xốt đậu xị
(VOVTV) - Bánh khoải xốt đậu xị ăn cùng thịt treo, sau khi được cân bằng, hài hòa các loại gia vị lại là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hương vị đậm đà, mộc mạc đặc trưng của ẩm thực vùng cao trong món ăn này sẽ là trải nghiệm thú vị đối với mọi thực khách.
Hương vị vùng cao
(VOVTV) - Sử dụng những nguyên liệu, gia vị đặc trưng của đồng bào vùng cao, kết hợp sự khéo léo, sáng tạo của người đầu bếp... Món ăn vùng cao với những biến tấu thú vị, trở nên độc đáo hấp dẫn hơn nhưng không mất đi hương vị đặc trưng vốn có.
Bún chả Hà Nội được quảng bá trong ấn phẩm mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh
Món bún chả Hà Nội được đưa vào cuốn sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh.
Bánh dày - lễ vật trong cưới hỏi của người Tày
(VOVTV) - Tại Việt Nam, nghi thức cưới hỏi ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có những nét riêng, mang bản sắc văn hóa độc đáo. Đối với người Tày, ngoài trầu cau, trà nước, rượu, xôi, gà… thì bánh dày luôn là lễ vật bắt buộc trong mỗi lễ cưới.
Quán bún giữa trung tâm Đà Nẵng, view đường tàu, giá 5.000 đồng/tô
Quán bún vỉa hè nằm bên cạnh đường ray tàu lửa được bán theo yêu cầu của khách hàng với nhiều mức giá khác, trong đó thấp nhất là 5.000 đồng/tô.
Loài côn trùng có tên vờ vờ kỳ lạ ở sông Hồng, được xem là 'lộc trời cho' giá bán lên đến cả triệu đồng
(VOVTV) - Cứ vào tháng 4 và tháng 5 hàng năm, ở sông Hồng đoạn chảy qua địa bàn quận Long Biên (Hà Nội), những người đánh bắt lại hoạt động tất bật với mùa săn con vờ vờ - loài côn trùng được thiên nhiên ban tặng, được xem là "lộc trời ban cho".
Bánh đập Hội An – món bánh bình dị, dân dã mà tinh tế 'hớp hồn' thực khách
(VOVTV) - Đến phố cổ Hội An, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một món ngon Hội An nổi tiếng, một món ăn dân dã xuất phát từ làng Cẩm Nam. Đó là món bánh đập Hội An mà khi ăn phải dùng tay đập bánh.
'Quậy mỏi tay – Ăn đã đời' với món bún quậy trứ danh Phú Quốc
(VOVTV) - Bún quậy Phú Quốc có thể kích thích vị giác của ngay cả những thực khách khó tính nhất. Chắc chắn đây sẽ là đặc sản bạn nhất định phải thử trong làng “đặc sản” Việt Nam.
Lễ hội Sen Đồng Tháp sẽ thiết lập kỷ lục 200 món ăn từ Sen
Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I với chủ đề “Sen ngày mới” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/5, tại thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp nhằm tôn vinh hoa Sen, phát huy giá trị văn hóa, kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây Sen, thúc đẩy phát triển ngành trồng sen gắn với phát triển du lịch và góp phần tạo dựng hình ảnh địa phương.
Đặc sản 'bò leo núi' lạ miệng, khách 'toát mồ hôi' thưởng thức ở An Giang
Vốn là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia nhưng lâu dần, "bò leo núi" trở thành đặc sản của vùng đất Tân Châu, An Giang và hấp dẫn du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon cùng cách chế biến độc đáo.