Hàn Quốc: Xuất khẩu kim chi tăng kỷ lục
(VOVTV) - Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc trong năm 2021 tăng cao nhất từ trước tới nay nhờ sự phổ biến của món ăn này trên thế giới, vốn được coi là giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể trước sự bùng phát của dịch COVID-19.
Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc được công bố ngày 9/1, kim ngạch xuất khẩu kim chi của nước này trong năm ngoái đạt 159,9 triệu USD, dẫn tới thặng dư thương mại 19,2 triệu USD. Đây là lần đầu tiên trong 12 năm qua, Hàn Quốc ghi nhận thặng dư trong hoạt động xuất nhập khẩu kim chi.
Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc đã tăng trung bình 18%/năm trong 5 năm qua. Trong khi đó, số nước nhập khẩu món ăn truyền thống này của Hàn Quốc đã tăng từ 61 quốc gia vào năm 2011 lên 89 quốc gia vào năm 2021.
Ảnh minh họa: Reuters
Kim chi là một món ăn phụ truyền thống của Hàn Quốc thường được làm từ cải thảo lên men, muối, bột ớt và được bày biện trong hầu hết các bữa ăn.
Theo bộ trên, xuất khẩu kim chi tăng vọt năm ngoái là nhờ sự phổ biến của thực phẩm lên men, vốn được cho là giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể trước sự bùng phát của dịch COVID-19, cũng như sự phổ biến ngày càng rộng của văn hóa Hàn Quốc trên toàn cầu.
Hàn Quốc: Thủ đô Seoul tung ý tưởng độc lạ giúp khách yêu cà phê bảo vệ môi trường
(VOVTV) - Vào cuối tuần này, các quán cà phê ở thủ đô Seoul của Hàn Quốc sẽ mang đến trải nghiệm mới cho các khách hàng của mình, đó là phục vụ đồ uống với những chiếc cốc giữ nhiệt (tumbler).
Hàn Quốc có món ‘pudding máu’ gây nghiện nhưng không phải ai cũng dám thử
Gần như bất kỳ quán bò bình dân nào ở Hàn Quốc đều có một món gọi là “pudding máu” trên menu.
Kim chi là món ăn Hàn Quốc được ưa thích nhất trên toàn cầu
Theo một cuộc thăm dò do Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc công bố ngày 7/1, người tiêu dùng trên toàn cầu đã chọn kim chi là món ăn Hàn Quốc ưa thích nhất trong bối cảnh ẩm thực truyền thống nước này ngày càng được ưa chuộng, trong sự bùng nổ của văn hóa Kpop trên khắp thế giới.
Tin nổi bật
Tin Video
