Tin tức

Giang Tô - 'Thủ đô rượu trắng' của Trung Quốc

(VOVTV) - Được mệnh danh là “Thủ đô rượu trắng” – Giang Tô, Trung Quốc có nghề làm rượu trắng từ lâu đời và phát triển qua các triều đại phong kiến. Với phương pháp chưng cất rượu truyền thống và kết hợp thực tiễn, rượu trắng tại Giang Tô đã giành được các danh hiệu rượu nổi tiếng quốc gia tại các hội nghị đánh giá rượu trên toàn Trung Quốc.

Tác giả Tuấn Đạt/VOV Bắc Kinh
17/05/2023 10:58
Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 1.

Lò chưng cất rượu có lịch sử lâu đời

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 2.

Các nguyên liệu dùng chưng cất rượu bao gồm gạo nếp, gạo tẻ, cao lương, tiểu mạch và ngô sau khi lên men được trộn đều chuẩn bị đưa vào lò chưng cất

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 3.

Các nguyên liệu được cho vào lò chưng cất

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 4.

Rượu ra lò 3

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 5.

Các công nhân đang xử lý nguyên liệu

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 6.

Chum rượu lớn nhất thế giới, có thể chứa 100 tấn rượu

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 7.

Hầm chứa 90.000 tấn rượu

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 8.

Công nhân đang kiểm tra rượu tại hầm chứa

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 9.

Toàn cảnh dây chuyền đóng chai

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 10.

Dây chuyền đóng chai

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 11.

Toàn cảnh dây chuyền đóng hộp

Giang Tô - “Thủ đô rượu trắng” của Trung Quốc - Ảnh 12.

Dây chuyền đóng hộp

Ý kiến của bạn