đặc sản Quảng Ninh

Nước mắm ủ ang sành ở huyện đảo Vân Đồn

10/01/2022 -  10/01/2022 04:43

(VOVTV) - Người làm nghề mắm ở huyện đảo Vân Đồn (Quảng Ninh) chế biến, ủ chượp trong ang sành từ 3 - 5 năm để tạo ra loại nước mắm đặc trưng của vùng biển Đông Bắc.

Món đặc sản Quảng Ninh tên ngán mà lại không ngán, quý ông khó bỏ qua

15/04/2021 15:57

Tên là ngán nhưng các món chế biến từ ngán lại chẳng hề ngán chút nào, thậm chí còn thơm ngon, bổ dưỡng, khiến thực khách đã ăn một lần lại muốn thử lần hai.

Gỏi sò mai

15/04/2021 12:40

Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển thị xã Quảng Yên.