Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023
(VOVTV) - Lễ hội bánh “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ”, diễn ra từ ngày 28/4 – 2/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, thu hút khoảng 300 gian hàng trưng bày giới thiệu nhiều loại bánh dân gian vùng đất phương Nam.
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 1. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 1.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023088681741871219.png)
Chính thức khai hội từ tối ngày 28/4, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ đón tiếp các gian hàng của 27 đơn vị đến từ các tỉnh/thành trong cả nước
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 2. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 2.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902309091851684621.png)
Các nghệ nhân mang đến Lễ hội gần 100 loại bánh dân gian Nam bộ. Trong ảnh là món bánh ít nhân trần được trang trí thêm hoa văn đẹp mắt
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 3. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 3.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023092031024871760.png)
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 4. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 4.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023092681033560812.png)
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 5. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 5.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023093881711088427.png)
Bánh bò, bánh da lợn... những loại bánh quen thuộc góp mặt tại Lễ hội
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 6. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 6.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902309493599446889.png)
Bánh đậu xanh với tạo hình các loại cây trái đầy màu sắc, gian hàng này cũng luôn thu hút khách khi đến với Lễ hội
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 7. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 7.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023096131996257756.png)
Năm nay, Lễ hội có sự tham dự của Nhà thiết kế Nguyễn Minh Công trong vai trò đại sứ, trình diễn bộ sưu tập thời trang làm từ các loại bánh dân gian Nam bộ
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 8. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 8.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023097721347120591.png)
Tại Lễ hội, Nguyễn Minh Công mang đến 5 thiết kế được làm từ 5 món bánh: xôi vị, bánh xèo, bánh tằm khoai mì, bắp hầm và bánh đúc
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 9. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 9.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023098871974360686.png)
Hoa hậu Liên lục địa 2022 - Lê Nguyễn Bảo Ngọc - đại sứ hình ảnh của Lễ hội cũng tham gia trải nghiệm làm bánh khọt
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 10. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 10.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023100181502433261.png)
Để giúp thực khách dễ dàng trải nghiệm nhiều món bánh cùng lúc, các gian hàng làm thành từng phần nhỏ
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 11. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 11.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902310181951298160.png)
Một loại bánh mới xuất hiện tại Lễ hội, vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 12. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 12.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902310267206332261.png)
Bánh ít trần được tạo hình trái măng cụt thật dễ thương và độc đáo
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 13. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 13.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902310329860421906.png)
Mỗi ngày, Lễ hội đón hàng chục ngàn du khách từ các nơi đổ về "trẩy hội"
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 14. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 14.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023103922116564928.png)
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 15. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 15.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902310519137073607.png)
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 16. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 16.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-168290231060699850936.png)
Ngoài các dòng bánh dân gian ngọt, bánh mặn như: bánh bèo, bánh ít trần nhân tôm, bánh bột lọc cũng là món được nghệ nhân chú trọng giới thiệu đến thực khách
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 17. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 17.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902310787763542113.png)
Một gian hàng của các bạn trẻ tự học và tự làm bánh dân gian
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 18. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 18.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023092031024871760.png)
Mỗi gian hàng tại Lễ hội có hàng chục loại bánh. Năm nay bánh dân gian được chú trọng về hình thức với các tạo hình đẹp mắt, hấp dẫn
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 19. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 19.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-16829023110631401055416.png)
Bánh bò, bánh da lợn, bánh chuối được bày trên những mô hình chiếc xuồng đậm chất sông nước miền Tây Nam bộ
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 20. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 20.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311163549738385.png)
Những chiếc bánh Tét mini để trong quang gánh gợi về thời xa xưa
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 21. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 21.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311308638603531.png)
Khách hàng giao lưu, chụp ảnh cùng các nghệ nhân
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 22. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 22.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311394307545733.png)
Những gian hàng của học sinh luôn nhận được sự ủng hộ của khách tham quan
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 23. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 23.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311460917187033.png)
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 24. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 24.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311529466916706.png)
Mỗi phần bánh (có một loại hoặc gồm 3-4 loại, tùy yêu cầu của người mua) có giá từ 20.000-25.0000 đồng. Bánh riêng lẻ (như bánh đậu xanh, bánh katum...) từ 5.000-10.000 đồng/chiếc
![Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 25. Đặc sắc gần 100 loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 - Ảnh 25.](https://truyenhinhvov.qltns.mediacdn.vn/239964650902032384/2023/5/1/base64-1682902311632164287224.png)
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ góp phần tích cực vào việc bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của TP. Cần Thơ, các tỉnh ĐBSCL và cả nước; đồng thời góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam, từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng miền, đặc sản quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu mạnh