(VOVTV) - Đối với cộng đồng dân tộc Thái ở Tây Bắc, Xòe Thái được coi là món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống của đồng bào, là sân chơi giải trí sau những ngày lao động vất vả; đồng thời, là phương tiện giao tiếp để kết nối mọi người ở mọi lứa tuổi xích lại gần nhau hơn.