Cần rà soát hoạt động của doanh nghiệp cung cấp thực phẩm cho trường học

Chị Phạm Huệ Đan có 3 con, trong đó 2 cháu đang ở tuổi đi học, chị còn là chủ nhiệm cộng đồng "Xóm mẹ và con vui", đại diện cho hàng chuc nghìn phụ nữ có con đang đi học. Vụ ngộ thực phẩm vừa qua đã khiến những bà mẹ trong xóm không khỏi lo sợ về việc những bữa ăn tập thể tại trường học với những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, sự phát triển của trẻ.

Ngộ độc ngay tức thì có thể nhìn bằng mắt, nhưng chưa đáng ngại bằng ngộ độc âm thầm phá huỷ nội tạng, gây ung thư hay làm thay đổi sự phát triển ở trẻ em. Những bà mẹ ở "Xóm mẹ và con vui" đặt ra những nghi ngờ từ các doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, bởi món thịt gà là nguyên liệu gây ngộ độc, trong khi các loại thực phẩm này thường được nhập khẩu và để lâu ngày, chưa kể các loại hoá chất bảo quản có dùng hay không?

Nhìn lại các vụ ngộ độc tập thể ở các trường học đã xảy ra trên toàn quốc trong những năm qua, thực tế đặt ra không ít suy ngẫm cho các cơ quan quản lý trong việc kiểm tra, kiểm soát chất lượng thật của các loại thực phẩm được cung cấp vào trường học. Bởi các loại giấy tờ cấp cho doanh nghiệp như chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng chỉ là hình thức còn chất lượng thực nằm ở các bữa ăn hàng ngày của học sinh.