Bún đậu bán không chạm tay nhau qua tấm chắn nylon ở Hà Nội
Những ngày siết chặt giãn cách, một hộ kinh doanh bún đậu lâu năm ở phố cổ Hà Nội căng nylon chắn ngang cửa khi bán cho khách, phòng dịch Covid-19.
Bún đậu là món có mặt ở khắp các vỉa hè, ngõ ngách Hà Nội, được nhiều thực khách ưa thích hàng chục năm nay. Dù là dân văn phòng, hay người lao động chân tay, mỗi buổi trưa thường tìm món dân dã này để thưởng thức
Nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên phố Hàng Khay (quận Hoàn Kiếm), hàng bún đậu Cô Tuyến là một địa chỉ quen thuộc với nhiều người. Vào buổi trưa những ngày gần đây, quán này vẫn nhộn nhịp shipper đến lấy hàng. Các khách quen cũng ngại đi mua mang về vì đang ở thời điểm người dân nên hạn chế ra ngoài
Mặc dù doanh thu giảm bởi ảnh hưởng đại dịch, nhưng quán này vẫn duy trì được lượng khách đều đặn. Trung bình, số lượng bán mang đi hơn 200 suất mỗi ngày, cao hơn so với nhiều hàng bún đậu khác cùng thời điểm siết chặt giãn cách
Trước khi đại dịch Covid-19 bùng phát lần thứ tư hồi đầu tháng 5, quán bún đậu này bán được trung bình 800 đến 1.000 suất mỗi ngày
Không gian quán được chia làm 3 gian phòng với hơn 20 bộ bàn ghế, nhưng nay đành xếp gọn vào góc, chỉ sử dụng những vật dụng cần thiết cho việc bán mang về. “Vào thời điểm trước dịch, cửa hàng chúng tôi có gần 200 khách mỗi lượt, khách ra vào liên tục và ngồi chật kín các gian phòng, nhiều khi xoay xở không kịp”, chị Nguyễn Thị Thanh Ngân (36 tuổi), chủ cửa hàng chia sẻ
Hộp nhựa được đóng sẵn khiến việc thao tác của nhân viên quán rất nhanh, chỉ trong vòng một phút đã hoàn thành suất ăn. Các thành phần của suất ăn này nhiều năm qua là bún, rau thơm, còn đậu, chả cốm, thịt, giò... sẽ được tùy chỉnh theo yêu cầu của thực khách
Tại khu vực giao hàng, chủ quán cẩn thận trang bị thêm tấm nylon để chống giọt bắn. Mọi quá trình giao dịch diễn ra nhanh gọn trong thao tác đưa hàng, giao tiền
Sau khi đóng gói xong các suất ăn, chị Thu (nhân viên) đặt sẵn tại bàn mà không trao trực tiếp cho các shipper. Trong lúc chờ, chị cũng liên tục nhắc nhở các tài xế không tập trung tại khu vực này. “Mỗi ngày đón biết bao nhiêu lượt khách ra vào nên chúng tôi phải biết tự bảo vệ bản thân mình”, chị nói
Tuy vậy, lượng khách mua mang về vẫn khá ổn định kể từ khi có lệnh cấm hoạt động tại chỗ. Quán mở cửa cả ngày nhưng khoảng thời gian đông khách nhất là từ 10h30 đến 12h. Chỉ trong khoảng 2 tiếng, cửa hàng đã bán được khoảng 70 suất. Hầu hết khách hàng đặt qua các ứng dụng giao hàng trực tuyến, shipper ra vào khá thường xuyên
Một số shipper lần đầu đến nhận đơn tại đây nên chưa rõ khu vực giao dịch, chị Ngân liền có mặt để nhắc nhở. Được biết, gian phòng này chỉ dành riêng cho nhân viên quán hoạt động, người ngoài không được đi vào, tránh những rủi ro trong tình hình dịch bệnh phức tạp
Hà Nội: Xử lý nghiêm các cơ sở khám chữa bệnh, kinh doanh dược phẩm vi phạm quy định phòng, chống dịch COVID-19
(VOVTV) - Ngày 22/7, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Công văn hỏa tốc gửi UBND, Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 các quận, huyện, thị xã; các bệnh viện Trung ương, bộ, ngành; bệnh viện các trường đại học trên địa bàn thành phố về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh tại các cơ sở khám chữa bệnh trên địa bàn.
Những quán bún chả nổi tiếng Hà Nội ra sao trong mùa dịch?
Chịu chung tình cảnh như những cơ sở kinh doanh khác, những quán bún chả nức tiếng Hà Nội đến nay đìu hiu vắng khách, có nơi bị dựng rào chắn do liên quan ca nhiễm Covid-19.
Người trẻ kinh doanh mùa dịch: 'Tuy khó khăn nhưng lợi ích cộng đồng phải đặt lên hàng đầu'
(VOVTV) - Kinh doanh trong mùa dịch cần đề cao lợi ích cộng đồng, đảm bảo tuân thủ quy định phòng chống dịch, đó là thông điệp mà một chủ một tiệm cà phê trẻ ở Hà Nội đang cố gắng lan truyền bằng những việc làm thiết thực của mình.
Tin nổi bật
Tin Video
