Tag: ẩm thực

Mì thảy: Món mì độc đáo, khi ăn phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu

Mì thảy: Món mì độc đáo, khi ăn phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu

09/08/2021 -  09/08/2021 17:14

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với nhiều hải sản tươi ngon mà còn có hàng loạt món ăn độc lạ, hấp dẫn khác, ai đến đây cũng không thể kiềm lòng được.

Ẩm thực Tajikistan

Ẩm thực Tajikistan

08/08/2021 17:45

Qua hàng nghìn năm lịch sử, người Tajik đã đem những gì tinh túy của ẩm thực nước Nga, Iran, Afghanistan và Uzbekistan kết hợp với các nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo nên nhiều món ăn độc đáo, để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ ai từng nếm thử.

Xu hướng ăn chay dần được đón nhận tại Hàn Quốc

Xu hướng ăn chay dần được đón nhận tại Hàn Quốc

04/08/2021 15:05

(VOVTV) - Muốn ăn chay ở Hàn Quốc không phải là điều dễ dàng. Các món thịt nướng hay gà rán hấp dẫn thường phổ biến trong thực đơn tại nhà ăn của các công ty, buộc những người ăn chay phải lựa chọn các món ăn kèm như món hầm tương đậu nành và mì kiều mạch lạnh. Mặc dù vây, xu hướng ăn chay đang dần trở nên phổ biến tại Hàn Quốc, khiến các công ty thực phẩm ngày càng quan tâm tới thị trường đầy triển vọng này.

Độc đáo văn hóa ẩm thực dân dã ở xứ Mường Hòa Bình
Khám phá 04/08/2021 -  04/08/2021 10:46

Độc đáo văn hóa ẩm thực dân dã ở xứ Mường Hòa Bình

Lên xứ Mường (Hòa Bình) từ tháng 4-8 dương lịch, vào mùa mưa, chớ quên thưởng thức đặc sản ốc núi đá vùi mình trong các khe đá hoặc các lớp lá dày, ven suối. Người Mường ví loài ốc này như 1 vị thuốc.

4 đặc sản 'đuổi khách' gây ám ảnh làm từ 'chất thải', có món giá bạc triệu
Khám phá 28/07/2021 -  28/07/2021 14:39

4 đặc sản 'đuổi khách' gây ám ảnh làm từ 'chất thải', có món giá bạc triệu

Có cách chế biến kỳ dị, lại được làm từ thứ nguyên liệu lạ lùng là "chất thải" người và động vật, loạt đặc sản dưới đây khiến nhiều thực khách "khóc thét", không đủ can đảm nếm thử.

Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?
Khám phá 19/07/2021 -  19/07/2021 12:37

Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?

Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng rồi chan trà vào, trộn lên và ăn.

8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét
Khám phá 17/07/2021 -  17/07/2021 15:41

8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét

Nền ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và nhiều màu sắc. Trong đó không thiếu những món ăn khiến thực khách cảm thấy e dè không dám thử.

Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế
Khám phá 15/07/2021 -  15/07/2021 09:31

Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế

Có những món bánh Việt Nam đi thành đôi và "thuộc về nhau" như một định lý, có món này thì không thể thiếu món kia được.

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây 'khóc thét'
Khám phá 10/07/2021 -  10/07/2021 09:51

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây 'khóc thét'

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam phải kể đến như đuông dừa, thịt chó, trứng vịt lộn,… khiến du khách nước ngoài hết sức hoảng sợ.

Những đặc sản phải thử khi đặt chân đến đảo Jeju
Khám phá 09/07/2021 -  09/07/2021 15:14

Những đặc sản phải thử khi đặt chân đến đảo Jeju

(VOVTV) - Đảo Jeju nổi tiếng là một hòn đảo xinh đẹp, khí hậu ôn hoà, mát mẻ, khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, lãng mạn. Tuy nhiên, không chỉ có những ngọn núi lửa hùng vĩ, những bãi biển cát trắng trải dài, những đồn điền trà xanh rộng lớn mà ẩm thực cũng là một yếu tố làm nên sức hút của đảo jeju.

Lạ miệng đặc sản "giải ngấy" làm từ thịt nguyên tảng ở Thái Bình
Khám phá 23/06/2021 -  23/06/2021 09:41

Lạ miệng đặc sản "giải ngấy" làm từ thịt nguyên tảng ở Thái Bình

Những tảng thịt ba chỉ tươi rói được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp các loại gia vị hấp dẫn, trải qua quá trình chế biến kỳ công trở thành thứ đặc sản thơm ngon nức tiếng.

Thưởng thức hương vị ẩm thực ngọt ngào của xứ Wales
Khám phá 22/06/2021 -  22/06/2021 12:26

Thưởng thức hương vị ẩm thực ngọt ngào của xứ Wales

Hương vị ẩm thực xứ Wales tinh tế và thơm ngon, mang lại nhiều xúc cảm khó quên cho du khách.

5 món cơm đặc sản 'nghe tên là biết ngon' của Việt Nam
Ẩm thực 22/06/2021 -  22/06/2021 09:50

5 món cơm đặc sản 'nghe tên là biết ngon' của Việt Nam

Cơm tấm Sài Gòn, cơm gà Hội An hay cơm hến Huế... là những món cơm ngon độc đáo thực khách khó thể bỏ qua.

Việt Nam vào top điểm đến ẩm thực tốt nhất
Khám phá 18/06/2021 -  18/06/2021 12:04

Việt Nam vào top điểm đến ẩm thực tốt nhất

Việt Nam vào danh sách các nước nên đến du lịch vì trải nghiệm ẩm thực ngon nổi tiếng và đa dạng, theo Lonely Planet. Dưới đây là những những cái tên trong bảng xếp hạng.

Đặc sản bánh ướt lòng gà ở phố núi, khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon
Khám phá 12/06/2021 -  12/06/2021 09:46

Đặc sản bánh ướt lòng gà ở phố núi, khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì ngon

Nhắc đến những món ngon tại Đà Lạt, không thể không kể tới bánh ướt lòng gà trứ danh, bánh ướt mềm ăn cùng với những miếng thịt gà xé phay, lòng gà, quyện trong vị nước chấm chua ngọt vừa phải.

Món trứng luộc nước tiểu nghe đáng sợ lại là di sản văn hóa phi vật thể
Khám phá 05/06/2021 -  05/06/2021 13:25

Món trứng luộc nước tiểu nghe đáng sợ lại là di sản văn hóa phi vật thể

Dù cho có là "di sản văn hóa phi vật thể" đi chăng nữa, không phải ai cũng đủ can đảm để thử món trứng luộc nước tiểu lạ lùng này.

'1001 phiên bản' của món bánh cuốn Việt Nam khắp ba miền
Khám phá 05/06/2021 -  05/06/2021 10:21

'1001 phiên bản' của món bánh cuốn Việt Nam khắp ba miền

Không chỉ có bánh cuốn Phủ Lý ở Hà Nam, bánh cuốn Thanh Trì ở Hà Nội mà đi qua mỗi vùng miền của dải đất hình chữ S, bánh cuốn lại ẩn chứa một hương vị rất riêng.

Mãi thương một món... riêu này
Khám phá 29/05/2021 -  29/05/2021 13:16

Mãi thương một món... riêu này

Hà Nội đã chính thức bước vào mùa hè với những đợt nắng nóng như đổ lửa. Thời tiết nóng nực khó chịu khiến nhiều người bỗng thèm món bún riêu, thứ quà giản đơn mà thanh mát.

Sài Gòn có đồ ăn vặt từ mấy loại quả bình dân thôi mà ngon lắm
Khám phá 25/05/2021 -  25/05/2021 14:58

Sài Gòn có đồ ăn vặt từ mấy loại quả bình dân thôi mà ngon lắm

Một trong những đặc sản của ẩm thực đường phố Sài Gòn chính là những chiếc bánh chiên giòn giòn từ các loại trái, củ bình dân.

Cục xương tưởng bỏ đi thành món ngon lạ miệng, khách xì xụp húp
Khám phá 25/05/2021 -  25/05/2021 10:57

Cục xương tưởng bỏ đi thành món ngon lạ miệng, khách xì xụp húp

Thay vì dùng xương làm nước hầm như thông thường, một số nhà hàng tại Trung Quốc đã tận dụng phần tủy béo ngậy bên trong xương để làm nên những món ngon lạ miệng phục vụ thực khách.

Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người
Khám phá 19/05/2021 -  19/05/2021 15:29

Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người

Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta.

Phở khô Gia Lai: Nức danh món ăn phố núi
Khám phá 18/05/2021 -  18/05/2021 10:05

Phở khô Gia Lai: Nức danh món ăn phố núi

Chúng tôi đã có dịp đi khá nhiều nơi, thưởng thức khá nhiều món ăn ở nhiều vùng miền khác nhau trên dải đất hình chữ S, tuy nhiên, món phở khô Gia Lai lại cho một trải nghiệm hết sức thú vị, tạo ấn tượng rất riêng trong bản đồ ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc Việt Nam.

Khám phá ẩm thực vùng Kansai nức tiếng Nhật Bản
Khám phá 04/05/2021 -  04/05/2021 10:39

Khám phá ẩm thực vùng Kansai nức tiếng Nhật Bản

Kansai từng là thủ đô thương mại của Nhật Bản. Ở vùng này, bạn sẽ có cơ hội tham quan thành phố cảng xinh đẹp Kobe, nhà bếp Nhật Bản - Osaka, Obama ở vịnh Wakasa và Hikone huyền thoại với những lâu đài cổ kính. Tuy nhiên, điều hấp dẫn nhất đối với các du khách là khám phá bản đồ ẩm thực của khu vực này, nơi có những món ăn ngon của Nhật Bản.

Hương vị thảo nguyên
Khám phá 10/04/2021 -  10/04/2021 13:32

Hương vị thảo nguyên

Tuy số người Kalmyk giữ lối sống du mục như tổ tiên đang ít dần đi, nhưng dân tộc này vẫn còn bảo tồn được gần như nguyên vẹn nền ẩm thực cổ truyền. Ẩm thực Kalmykia nghiêng về các món thịt và sữa, các món ăn giàu năng lượng giúp cho người dân du mục dễ dàng sinh tồn trên những thảo nguyên Trung Á.