ẩm thực của người Êđê

Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre, lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam

10/04/2021 -  10/04/2021 15:16

(VOVTV) - Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Êđê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa vinh dự lọt vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021. Món ăn mới có hương vị thơm ngon, mềm, béo nhưng không bị ngậy, cho thấy ẩm thực Đắk Lắk tiếp tục kế thừa khéo léo những tinh hoa ẩm thực của các cộng đồng dân tộc tại chỗ, và biến tấu phù hợp với đời sống hiện đại.